Il Cabernet Sauvignon in Italia
1 Marzo 2013: serata condotta dal sommelier informatico Andrea Gori, che ha proposto un percorso degustazione sulla coltivazione del Cabernet Sauvignon in Italia. Dal Trentino alle Marche, passando dalle Difese e dal Sassicaia di Tenuta San Guido a Bolgheri. Eravamo presenti e lo abbiamo anche intervistato!
Tra Chianti Classico e Brunello: Mocine, i Vini di Valerio Brighi e Attilio Pagli
Continuano le nostre esplorazioni sul territorio toscano: si allarga la famiglia dei produttori di TcP, diamo il benvenuto a Valerio Brighi e ai suoi vini. Mocine, una bella realtà nel cuore delle crete senesi.
Caiarossa. Vini biodinamici, di carattere, con una grande consapevolezza del territorio
Il resoconto fotografico di una bella esperienza trascorsa al ristorante LA SOSTA DEI CAVALIERI di Pisa, che ha dedicato un menu e una serata didattica a Caiarossa. Presente l'enologo Dominique Gènot, che ha presentato tutta la complessa gamma di vini di questa cantina, sicuramente tra le più interessanti e in crescita, delle colline pisane.
Gran finale 2012: serata degustazione con sua maestà Il Tartufo alla corte di Cristiano e Luciano Savini
E come sempre, da ormai due anni a questa parte, il ricco ciclo di serate degustazione organizzate da TcP non poteva che concludersi con il botto: menu degustazione tutto a base di tartufo e bollicine, con Cristiano Savini e Fabio Rocchi come relatori!
Monticellone 2006
Un giro sulle colline di Cerreto Guidi per visitare una cantina interessantissima e per tracciare anche un bilancio sulla vendemmia 2012 appena conclusa.
I Vini di Arcipelago Muratori: Serata Degustazione Ais Pisa
Serata organizzata da AIS Delegazione Pisa alla Locanda Sant'Agata di San Giuliano Terme e dedicata all'approfondimento di 4 importanti vini dell'Azienda Arcipelago Muratori. Il reportage con tutte le foto e le video-interviste di Michela Muratori e Luca Micheletti.
Festa Sostenibilità Ecocity Bellissima iniziativa dedicata alla Bio-alimentazione e alle energie alternative. In quel di Cenaia, un sabato e una domenica di festa a contatto con la natura e con molta gente che ha visitato gli stand. Alcuni scatti da una manifestazione che non dimenticheremo in fretta… Nuovi prodotti Savini Si allarga la Famiglia dei Prodotti Savini e arrivano nuove importanti onorificenze. Toscana in Tavola: Ragù, Sughi e Minestre Dall'intervista di Luigi Iasilli gran selezione di materia prima e vasetti dalle linee pulite. Scoperta la nuova frontiera dei prodotti in barattolo: gli i-Sughi e le i-Minestre. Videoricetta: Spaghetti alla Chitarra Morelli Videoricetta con i nuovi nati dell'assortimento del Pastificio Morelli: Spaghetti alla Chitarra al Sugo di Mare. Vini Damare 2012 Pubblicate tutte le immagini della manifestazione VINI DAMARE 2012. 35 Aziende del territorio pisano, oltre 135 etichette presentate, i sommeliers AIS della Delegazione Pisa e i prodotti di Toscana che Produce. Degustazione Metodi Classici Toscani Riprendono le Serate Degustazione organizzate da Toscana che Produce. Il 20 Giugno 2012 si terrà "Io?... Brut! Breve storia sulla bollicina in Valdarno", serata degustazione dedicata a due Spumanti Metodo Classico della Toscana. Quattro domande al sommelier più cliccato della rete Nella sua Trattoria Da Burde abbiamo incontrato il sommelier informatico più visto e più cliccato della rete: Andrea Gori. Lo abbiamo intervistato per TcP sul rapporto tra comunicazione online e mondo del vino, in una bella chiacchierata in cui Andrea alla sua maniera non è stato avaro di commenti e di pareri originali. L'Ansonaco di Carfagna Il resoconto di un'esperienza straordinaria: su un costone di roccia a picco sul mare, il viticultore Francesco Carfagna ha faticosamente edificato i suoi vigneti di varietà autoctone dell'Isola del Giglio. L'antico Ansonaco, il Corinto nero, l'Uva di Spagna, il Grenache ... Un incontro emozionante con vini di intensità senza pari e con un personaggio forte e salmastro come l'aria che si respira lassù all'Altura. Verticale Il Poggio a La Sosta dei Cavalieri Vi raccontiamo la verticale dedicata al Chianti Classico Riserva Il Poggio dell'Azienda Castello di Monsanto tenutasi presso il ristorante La Sosta dei Cavalieri di Pisa martedì 1 marzo. Macelleria Falaschi di San Miniato Dal 1925 la storia della famiglia Falaschi si intreccia con produzioni di eccellenza nella trasformazione delle carni bovine e suine. Gusto, Tradizione e macellazione in filiera corta per garantire al consumatore prodotti tipici indiscutibili per sicurezza e genuinità. |
| 0 prodotti - € 0,00 CARRELLO VUOTO |
In Evidenza
19/02/2013 Gourmand World Cookbook Award
Il volume "Tartufi - frutti della terra figli degli dei" si aggiudica il premio internazionale per i libri di cucina
15/01/2013 Vino in Toscana: i prossimi appuntamenti 2013
Il Chianti Classico, il Brunello di Montalcino, il Nobile di Montepulciano e i Vini della Costa
22/11/2012 Degustazione vini Tenuta Pakravan-Papi
Giovedì 29 novembre, ore 20.30, Ristorante La Pergoletta, Pisa
19/11/2012 Tartufo e Vini di San Miniato alla Mostra Internazionale
L'Associazione Vignaioli presenta i Vini di San Miniato il 24 e il 25 novembre.
30/10/2012 TOCAL: una Carta d'Identità digitale per l'olio
Un lavoro originale che ha portato alla realizzazione di un vero e proprio documento di identità dell’olio.
26/10/2012 Incontri al Salone del Gusto - Torino 2012
Continuano i flash dalle più importanti manifestazioni di settore. Parlano i protagonisti, i Produttori.
24/10/2012 I Tre Moschettieri a Parigi
Continuano le nostre esplorazioni
al SIAL ... guardate chi c'era ieri!
21/10/2012 Notizie dal SIAL: lo stand del Pastificio Morelli
Primi commenti di Antonio Morelli direttamente dalla Fiera Internazionale di Parigi.
10/10/2012 Calendario Serate Degustazione Autunno 2012
Finalmente comunichiamo per i nostri visitatori il ricco
Calendario di Serate di Degustazione che abbiamo organizzato per questo autunno!
09/10/2012 L'artigiano oggi: una figura da attualizzare
In un campo con Antonio Morelli discutendo dell'attualità e delle evoluzioni dell'artigiano del food.
09/10/2012 La selezione delle migliori farine
Le scelte del Pastificio Morelli in un'intervista della nostra redazione.
06-07/10/2012 Stand Tcp alla Festa della Sostenibilità, Cenaia (PI)
Saremo presenti con tutti i Prodotti Bio di TcP
01/10/2012 L'Internet Menù di Hostaria "Le Repubbliche Marinare"
Un menù incredibile ispirato all'Internet Festival del 4-7 ottobre 2012.
27/09/2012 Arriva il Super-Uovo di Paolo Parisi
Dalle Galline Livornesi del Parisi
un Uovo Unico nel suo genere.
26/09/2012 Sughi: è arrivata la linea BIO
Direttamente da Toscana in Tavola Sughi e Ragù prodotti solo con ingredienti BIO.
13/09/2012 Evento "Il pesce dimenticato" a La Pergoletta
Serata Degustazione alla scoperta del pescato locale di Marina di Pisa, del mare e della comunità che lo vive.
20/08/2012 Mercato italiano e prodotti tipici: vale ancora la pena o è tutto export?
Le risposte di Cristiano Savini.
08/08/2012 In Toscana il vero Ragù è quello di... Cignale!
Da questa estate tutti i prodotti di Toscana in Tavola li trovi sul nostro negozio online! Da non perdere il Ragù di Cinghiale cacciato in Toscana...
27/07/2012 Spaghettone alla Chitarra Morelli
La Video Ricetta dell'ultimo prodotto firmato Antico Pastificio Morelli.
20/06/2012 Degustazione Bollicine Toscane
Il 20 Giugno Serata Degustazione Spumanti Metodo Classico della Toscana.
28/04/2012 Degustazione dei vini Lunardi all'Agrifiera
Il 28 Aprile 2012 il produttore Daniele Lunardì ha proposto in degustazione il suo "Trentacinque Rosso IGT" all'interno della storica manifestazione Agrifiera di Pontasserchio.
26/04/2012 Intervista ad Antonio Morelli
Il produttore del Pastificio Morelli intervistato al Vinitaly da MyChef.tv
18/04/2012 Due Tavolette d'oro 2012 a De Bondt
Paul e Cecilia trionfano alla manifestazione organizzata dalla Compagnia del Cioccolato.
16/02/2012 La Pasta Morelli presentata a "Occhio alla Spesa"
Antonio Morelli presenta la sua Pasta al Germe di Grano alla trasmissione di Rai 1.
